Конференція «Напої України. Снеки»

Снекінг — це вже не просто тренд. Це нова реальність споживання.

74% людей перекушують щонайменше раз на день, а 56% частково замінюють перекусами повноцінні прийоми їжі. Темп життя змінюється — і разом із ним змінюється культура харчування.

Саме про це говорив директор з експорту HD-group Sergey Smirnov під час конференції «Напої України. Снеки».

💡 Основні тренди, що формують ринок снеків:
— healthier baked snacks із зрозумілим складом і доданою цінністю
— ready-to-go формати: зручність, оптимальна порція, продумане пакування
— поляризація форматів: індивідуальні порції або сімейні pack-size
— попит на локальну автентичність: споживач обирає не безликий продукт, а продукт з історією
— швидкість: виграють компанії, які швидко тестують і запускають новинки

«Для HD-group снековий напрям — це вже не доповнення до асортименту, а один із ключових драйверів зростання.

Ми бачимо великий потенціал у baked snacks — сегменті, де поєднуються наші сильні сторони: технологічність, гнучкість рецептур, досвід у борошняних виробах і здатність швидко адаптувати продукт під різні ринки та клієнтів.

Це сегмент, у якому ми можемо масштабуватися через якість, технологічність та здатність швидко адаптувати продукт під конкретний канал продажів або ринок.

Для нас це також категорія, у якій природно капіталізуються вже наявні компетенції компанії: робота з пряниками, сухарями, сушкою, печивом, хлібобулочними (наприклад, тостовими) рішеннями та іншими продуктами тривалого зберігання», — зазначає Сергій Смірнов.